An economic and gender analysis in the Vietnamese tuna value chain-Policy implications for sustainable small-scale fisheries management
Auteur : Nguyen, Dang Hoang Thu
Sous la direction de : Philippe Lebailly et Thi Minh Hang Le
Université de Liège
English text
Mots-clés : thon, analyse cartographique de la chaîne de valeur, structure du marché, performance du marché, analyse de genre, le Viêt-Nam
Résumé
Le Vietnam est l’un des trois premiers pays exportateurs de poisson et de produits de la pêche dans le monde et possède une pêche à petite échelle. La pêche artisanale vietnamienne joue un rôle important dans les moyens de subsistance, l’emploi et les revenus des employés des communautés côtières. Cependant, les gestionnaires des pêches doivent relever de nombreux défis pour assurer le développement durable de la pêche artisanale. La commercialisation mondiale du poisson et des produits de la pêche ne profite pas aux plus vulnérables, comme les pêcheurs et les femmes. En outre, les capacités des gestionnaires des pêches et les systèmes de gestion au Vietnam sont encore faibles et incompatibles avec la tendance à développer des politiques et des pratiques de gestion des pêches visant une pêche artisanale durable. D’autant plus que le poisson et les produits de la pêche vietnamiens sont introduits sur le marché mondial, ils doivent être soumis aux principes établis par les accords internationaux, qui incluent des dispositions sur les garanties appropriées pour les droits des acteurs vulnérables tout au long de la chaîne de valeur de la pêche.
Ces dernières années, il y a eu un intérêt accru pour l’application de l’analyse de la chaîne de valeur dans la pêche artisanale, suggérant des politiques qui aident à soutenir différents acteurs, en particulier les plus vulnérables de la chaîne. Cette thèse se concentre sur l’application de la théorie de l’analyse de la chaîne de valeur dans le sous-secteur du thon en tant qu’étude de cas d’une chaîne de valeur typique du secteur de la pêche artisanale vietnamienne. Il analyse les questions économiques et de genre dans la chaîne de valeur du thon vietnamienne pour proposer des politiques visant à améliorer la vie socio-économique des pêcheurs et des femmes de la chaîne pour développer une pêche thonière durable en particulier et la pêche vietnamienne en général.
Dans la première étude de cette thèse, la carte de la chaîne de valeur du thon vietnamienne est établie avec les processus de base, les acteurs et activités clés, les flux de matières, les connaissances et les flux d’informations, le volume de matières thonières, le nombre d’acteurs et d’emplois, les valeurs à différents niveaux et les relations entre les acteurs de la chaîne de valeur du thon. Les pêcheurs sont les acteurs les plus défavorisés lorsqu’ils sont des preneurs de prix, financièrement dépendants des négociants/intermédiaires et n’ont pas accès à des informations publiques et transparentes sur le marché. Le faible niveau d’éducation, le manque de confiance mutuelle, les liens étroits avec les autres acteurs, les navires de pêche et les méthodes de pêche traditionnelles obsolètes, la longue durée des sorties en mer et les services logistiques non garantis nuisent aux revenus des pêcheurs.
Dans la deuxième étude de cette thèse, un aperçu de l’efficacité économique de l’ensemble de la chaîne de valeur du thon est présenté à travers l’analyse de la performance financière de trois acteurs économiques clés, à savoir les armateurs, les intermédiaires et les transformateurs. Dans l’ensemble de la chaîne, les entreprises de transformation ont réalisé le revenu net le plus élevé avec 79 % et 96 % du revenu net total pour un kilogramme et le volume total de thon commercialisé en un mois, respectivement. En revanche, les pêcheurs ont atteint le pourcentage le plus faible représentant un pour cent du revenu net mensuel total de la chaîne. Le coefficient de Gini et la courbe de Lorenz sont utilisés pour mesurer la concentration du marché (structure du marché) des acteurs de la chaîne. Les résultats montrent que la structure du marché des armateurs tend à être parfaitement concurrentielle. Pendant ce temps, les structures de marché des transformateurs et des intermédiaires tendent à être en concurrence monopolistique. Plusieurs facteurs qui ont eu un impact négatif sur la performance financière des pêcheurs sont identifiés, tels que la concurrence monopolistique, la petite échelle de production dispersée, le manque d’accès aux informations sur le marché et les prêts aux entreprises.
Dans la troisième étude de cette thèse, la différence de genre entre les acteurs- acheteurs masculins et féminins dans les rôles de production, de reproduction et de gestion communautaire est analysée. Bien qu’elles soient liées par des normes et des valeurs traditionnelles, les intermédiaires et les commerçantes jouent toujours un rôle de premier plan dans le commerce du thon en termes de productivité, d’investissement financier pour les thoniers et de compétences commerciales. L’analyse par sexe montre que les femmes sont encore plus défavorisées que les hommes au stade de l’achat du thon. Les femmes n’ont pas assez de temps pour les loisirs, le sommeil/le repos, pour participer aux organisations de pêche, aux activités communautaires et aux programmes de formation en compétences commerciales. En outre, le rôle reproductif des femmes n’est pas rémunéré et elles ne reçoivent aucune incitation/avantage pendant la grossesse et l’éducation des enfants. De plus, les femmes jouent un rôle secondaire dans la gestion communautaire, elles consultent leurs maris dans les décisions commerciales importantes et ne sont pas le décideur final dans la famille.
En conclusion, cette thèse pointe les préjudices subis par les pêcheurs et les femmes tout au long de la chaîne de valeur du thon et propose des politiques pour améliorer la vie socio-économique de ces acteurs. Les politiques de soutien aux pêcheurs ciblent quatre domaines principaux : la formation technique, les besoins en infrastructures, le financement et la recherche et le développement. En même-temps, les politiques de soutien aux femmes se concentrent sur l’amélioration de l’égalité des sexes et de l’autonomisation des femmes.
