Transplantation of Asian spices in the Spanish empire 1518-1640 : entrepreneurship, empiricism, and the crown
Auteur : Bassewitch Frenkel, Omri
Sous la direction de : Gwyn Campbell
Université McGill
English text
Mots clés : Histoire Asie du Sud-Est, Domestication, Épices asiatiques, Empire espagnol, Philippines.
Résumé
Cette thèse examine la manière dont la transplantation et domestication des épices asiatiques ayant une valeur commerciale dans l’empire espagnol a contribué à la production, circulation et institutionnalisation de connaissances empiriques à travers les colonies impériales de l’Espagne Couronne-parrainée. Bien qu’éventuellement échoués, les projets de transplantation d’épices étaient perçus par les Espagnols comme étant une composante importante de l’expansion impériale au cours des XVIe et XVIIe siècles. Les entreprises d’introduction ou de domestication des épices ont souvent été initiées et gérées par des réseaux de colons, entrepreneurs, fonctionnaires, moines et historiens naturels, qui, par l’observation empirique et l’expérimentation acquéraient une expertise dans le domaine impliqué. Les projets de transplantations d’épices réussis ont attiré l’attention des établissements impériaux de l’Espagne, notamment, le Conseil des Indes et la Casa de Contratación, qui à leur tour, ont engagé les administrateurs des colonies de l’Amérique espagnole et des Philippines à faire appel aux experts compétents dans le domaine de la culture et du développement des épices. Par conséquent, des expérimentations dans l’introduction et la culture des épices ont été menées dans les propriétés privées et les propriétés de la Couronne espagnole dans l’Amérique, les Philippines et l’Espagne, et les résultats de celles-ci ont aidé à formuler les politiques de la Couronne régissant la culture et le commerce des épices. Il est proposé ici que les projets de la transplantation des épices reflètent une culture organisationnelle où les stratégies gouvernementales étaient basées sur les opinions des experts dérivés des observations empiriques et des expérimentations. En essentiel, la Couronne a adopté une approche scientifique pour guider ces politiques. Par conséquent, cette étude soutient que, dès les années 1570, les établissements de la Couronne espagnole évaluaient et analysaient les données empiriques complexes sous des contextes économiques, politiques, et diplomatiques variables, pour former les décisions aux conséquences perçues critiques pour l’économie de l’Espagne et pour son expansion impériale.
